Pasta morbida, leggermente elastica, di colore omogeneo. Struttura fibrosa. Sapore dolce leggermente sapido e delicatamente acidulo. Profumazione delicata. Ottima accompagnata da verdure crude; anche solo con olio evo ed erbe aromatiche. Sostenibile, salutare, ed etica:
La Mozza "Fior" è stata concepita in base a scelte salutari, di sostenibilità produttive ed etiche. Senza latte, derivati e senza caseina. Ottenuto senza nessuna forma di sfruttamento animale e con la totale assenza di processi industriali.
Il gusto è leggermente dolce e delicatamente acidulo, fragrante; Il suo sapore la rende a tutti gli effetti un’alternativa vegetale fresca a pasta filata.
Utilizziamo materie prime biologiche certificate ed essenze di piante ed erbe con certificazione vegan.Su tutti i piatti: estremamente versatile in cucina si adatta a piatti freddi o caldi da gustare anche semplicemente con olio ed erbe aromatiche.
La Mozza "Fior" è formulata grazie ad un mix di proteine vegetali, carboidrati, grassi e fibre vegetali senza nessuna derivazione animale. Allergici e intolleranti: senza aromi chimici ed additivi, senza conservanti , priva di glutine la rendono adatta ad allergici ed intolleranti.
