Genuini. Artigianali. Vegani.
Il gusto “dell’artigianale”.
La tradizione artigianale alimentare italiana è da sempre invidiata e copiata da tutti, grazie a tecniche di lavorazione antiche, materie prime d’eccellenza e alle tante unicità del nostro territorio.
Noi, Francesco, Eleonora e Alessandro, per preservare tale tradizione abbiamo creato I CASERECCI VEGANI, accostando alla genuinità e al gusto intenso dell’
“artigianale”, la vivacità e il sapore della materia prima vegana biologica.
Con accurate combinazioni di vegetali biologici, abbiamo ricreato quel gusto così
intenso che caratterizza tutti i nostri CASERECCI VEGANI, con in più quella nota di "umami"
che li rende unici nel loro genere.
Vengono lavorati esclusivamente a mano nel rispetto della sostenibilità e senza alcun
processo industriale.
Per iniziare, "Alternative Vegane" ai formaggi!
La prima linea che abbiamo creato è quella delle alternative vegetali ai formaggi, I CASERECCI VEGANI, con profumi e intensità che derivano da erbe e piante aromatiche selezionate, tutte certificate vegan.
No acidi aggiunti (NO acido lattico, NO acido citrico ecc..).
Con e senza…
I nostri caserecci vegani sono privi di additivi chimici, sono senza glutine, senza latte, senza
caseina e derivati, senza lattosio, senza conservanti, adatti ad allergici, intolleranti e celiaci.
La tradizione artigianale viene da noi rigorosamente seguita e praticata con la
fermentazione, con la stagionatura, con l’essiccazione, tutto ciò che esalta la
profondità dei nostri CASERECCI VEGANI.
