La nostra prima idea di caserecci è ben rappresentata dalla produzione di alternative vegane artigianali al formaggio. La totale assenza di processi industriali  a favore di una lavorazione  completamente artigianale, sostenibile,  preserva non solo l’ambiente  ma anche  la genuinità  e il gusto  dei nostri Caserecci vegani. Per digeribilità e contenuto nutrizionale si adattano ad intolleranti e celiaci, perché  privi di glutine, senza latte e derivati, senza alcun conservante né additivo o aroma chimico.